
向來以頂級尊貴料理著稱的亞洲食錦鐵板燒餐廳,於三月份隆重推出義式鐵板燒套餐,五星級主廚跳脫傳統料理手法,舞刀弄鏟的現場精湛手藝,將義式料理精神:橄欖油、香料、乳酪及蕃茄融入鐵板燒中,主廚嚴選各樣海陸珍寶:精選菲力、羅馬小牛肉、嫩煎羊小排、鮮活明蝦、深海圓鱈、香煎嫩雞...等多種主菜,強調原汁原味的呈現,讓您一次網羅所有山珍海味,帶給您視覺上及味覺上的最高享受。

進口菲力牛排佐松露紅酒醬汁,選用choice特選級牛肉最細緻的部位,鮮嫩多汁、柔潤順口,稍加烹調,即可品嚐到肉質本身的鮮甜。羅馬小牛肉,先以蕃茄、奧勒岡香料共同香煎作底,再將小牛肉包覆略帶胡椒香氣的鼠尾草煎至7~9分熟,讓每一口柔嫩綻放馥郁鮮香。嫩煎羊小排佐巴沙米可風味醬汁,羊小排的鮮嫩搭配義大利陳年紅酒醋醬汁,微酸略甜讓人吮指回味。蒙佐拉乳酪明蝦搭魚子醬,蒙佐拉乳酪遇熱緩緩溶於明蝦上,肉質紮實彈牙的明蝦搭上乳酪的香味,最後以尊貴魚子醬點綴,即是一道充滿極致海味料理。
深海圓鱈魚佐蛤蜊汁襯自製風乾蕃茄,深海圓鱈佐以蛤蜊燜煮約45分鐘瀝出的鮮美原汁,讓每一吋圓鱈皆透出雋永鮮甜、餘韻迴繞。義式香草燴雞,主廚巧手掌控鐵板溫度,將雞肉煎至外皮酥脆肉質細嫩,而迷迭香與蕃茄共織迷人醬汁,營造出絕妙風味主菜。亞錦義式鐵板燒套餐,嚐鮮專線:(06)216-0000分機6341
【義式鐵板燒套餐】
進口菲力牛排佐松露紅酒醬汁
羅馬小牛肉
嫩煎羊小排佐巴沙米可風味醬汁
蒙佐拉乳酪明蝦搭魚子醬
深海圓鱈魚佐蛤蜊汁襯自製風乾蕃茄
義式香草燴雞
以上主菜均附義式冷前菜蕃茄水牛乳酪盤義式香料蕃茄湯野菇蔬菜盤提拉米蘇季節水果咖啡/茶/花茶
***喝酒不開車 安全有保障***
***喝酒不開車 安全有保障***