【GOZNEWS/記者 朱軒衛 ABEL】亞都麗緻大飯店今年歡慶三十週年，舉辦一系列溫馨及回饋的活動溫暖社會，除首場邀請周美青執行長親自參與的的藝文饗宴而揭開整年度活動序幕外，第二場重頭戲的正是邀請在亞都麗緻服務二十年的Herchembert主廚在巴賽麗廳，一同回味多樣令人懷念的經典法式鄉村料理。
Herchembert主廚自1984年進入亞都麗緻大飯店服務，全心投入台灣的餐飲界二十餘年，將正統的法國料理帶入台灣，後其更在高雄餐旅專科學校任教，成就許多後繼廚藝新秀，讓我們更加認識正統的法式料理。
Herchembert主廚出生於法國Vichy地區，家裡從事的就是飯店相關行業，從小就以成為廚師為職志，十四歲開始進入廚房當學徒，十七歲就拿到法國初級廚師證照，陸續擁有許多專業的相關證照，不到三十歲已經成為法國藍帶廚藝學校的講師之一。
今年將應亞都麗緻之邀約，自巴黎返臺參與亞都麗緻三十週年慶系列活動『經典回顧、風華再現 -法國鄉村佳餚』 從3月23日起至4月12日止，Herchembert主廚將在巴賽麗廳推出一系列法國鄉村佳餚，從開胃前菜的蕾蒂斯沙拉、尼斯沙拉、鄉村肉派，到傳統海鮮濃湯與焗烤洋蔥湯的經典湯品，道地的法式海鮮料理的羅亞爾鮮魚丸、馬賽漁夫鍋的精彩上桌，傳統肉類料理中的白豆什錦鍋、紅酒燴牛肉、白汁犢牛肉等，還有法式甜點代表的阿爾薩斯蘋果派、焦糖布丁與草莓千層酥，讓您不必出國就能品嚐法式鄉村菜餚的美味。
為了想和久違的朋友們有近距離接觸的機會，Herchembert主廚更特別在4月8日（星期四）11：00，親自舉辦一場烹飪教學，現場將示範兩道法式鄉村料理，並當場品嚐它的美味，還有咖啡、茶等飲料提供，每人酌收NT$600元食材費，各位醫師娘千萬不能錯過這個近距離與名廚接近的機會，名額有限，報名專線：02-2598-5568
亞都麗緻巴賽麗廳誠摯地歡迎您前來親身感受，這傳承多年的經典法式菜餚，午餐時段即可以優惠的體驗價NT$450體驗一道經典主菜，任選一道開胃前菜或甜點，絕對不容錯過；晚餐時段還推出NT$850的品嚐套餐，讓您一次品嚐包括開胃前菜、湯品、主菜到甜點，完整的組合，讓您品嚐法式鄉村菜的獨特魅力。