【GOZNEWS/記者 朱軒衛 ABEL】
「母親像月亮一樣，照耀我家門窗…」這首從兒提時代就耳熟能詳的歌曲，總在母親節來臨時，再次喚起人們的記憶，今年王朝大酒店推出的母親節蛋糕，即是以母親真偉大的歌詞為發想，點心房吳明季師傅特地選用水蜜桃與奶油乳酪，手工製作出淡淡鵝黃色如滿月般的水蜜桃乳酪蛋糕。外表飽滿多汁、色彩鮮豔的水蜜桃，是最廣為大眾接受的蛋糕口味，母親節特製水蜜桃乳酪蛋糕，主要材料是運用水蜜桃的香甜與檸檬的微酸，將奶油乳酪混合成不膩口的乳酪蛋糕，吳師傅將水蜜桃切成不到0.5cm的小碎末，讓在每一口都能入口即化的口感中，也能品嚐到水蜜桃果粒，而蛋糕中特地添加的榛果碎粉，能增加蛋糕中的果仁香氣，不僅口感層次豐富，水蜜桃、乳酪與榛果的搭配，也呈現出不一樣的好滋味。