2011年台南市政府為推廣地方觀光，由賴清德市長親自將府城小吃、伴手禮名店，直接搬到台北新光三越A11館六樓，推出「2011愛上台南美食」活動，讓府城美食攤位鎖定北部饕客們的胃。
「2011愛上台南美食」共集結近40家廠商，網羅台南十大伴手禮與各式地方小吃，包括大水缸、助仔碗粿、阿輝鱔魚意麵、度小月擔仔麵、周氏蝦捲、小南米糕、集品蝦仁飯、瑞珍蚵仔煎、西井川滷味等，原汁原味直達台北，不用遠赴台南就可品嘗美味。
台南市長賴清德表示，在台北舉辦台南美食節，已邁入第5年，但這回不同於以往只推廣台南市的小吃，更擴及台南縣美食及伴手禮，將擴展的台南縣市合併升格後，一次性將整個大台南的美食搬到台北來，例如，古早味的赤崁糖、在府城有眾多品牌餐飲店的東東餐飲企業推出府城什麼魚及鹹咖啡、吉利號的野生烏魚鹹度可口適中、還有兩家做鳳梨酥，都是採用台南原產地關廟鳳梨金饌17號，億達食品的紅鳳鳳梨酥纖維細膩口感柔軟、及有日本及法國藍帶研發團隊的楊媽媽菓子工坊經由這項活動，期盼能讓更多人體驗台南的在地美食文化。
美食搭美容休閒觀光的夕遊出張所，一訪原台南總督府專賣局台南支局，利用五彩繽紛的淨化鹽，找出您生命的色彩，利用鹽獅御守祈福健康平安，走累還可享受一個美容導入，讓您容光煥發。
現場不但美食雲集，並有優惠組合要讓民眾「呷粗飽」，排骨酥湯、國宴櫻花蝦魚酥肉燥飯米糕等，每日還有限定美食優惠，此外消費滿6百元送蜜餞，刷新光三越卡付費滿2千元，則加贈百元園遊券。